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🔥 Horno de leña BRACIARO 120 cm – Horno de pizza y asador de ladrillo gris (compatible con asador giratorio)

🇮🇹 El horno de leña excepcional para grandes banquetes

El Horno de Leña BRACIARO 120 cm es el más espacioso y potente de la gama.
Diseñado para amateurs exigentes y profesionales, combina la artesanía portuguesa y la versatilidad culinaria.
Su puerta de aluminio forjado, compatible con el asador giratorio motorizado (opcional), permite cocinar tanto pizzas crujientes como sabrosas carnes asadas.
Su bóveda de ladrillos refractarios y su aislamiento de fibra cerámica aseguran un calor homogéneo, constante y duradero.
Todo ello realzado por un revestimiento de ladrillo gris, sobrio y elegante.

⚙️ Características técnicas

• Dimensiones interiores: 94 x 104 cm

• Dimensiones exteriores: 118,5 x 118,5 x 77 cm

• Altura de la base: 6 cm

• Peso: 850 kg

• Puerta: An40 cm x Al33 cm

• Puerta de aluminio forjado con cristal y abertura para asador giratorio

• Salida de humos: acero inoxidable Ø14 cm

• Cúpula: tipo Igloo de ladrillos refractarios

• Aislamiento: fibra cerámica de alto rendimiento

• Garantía: 3 años

🍕 Rendimiento de cocción

• Capacidad: de 4 a 5 pizzas Ø30 cm por horneada

• Rendimiento: hasta 120 pizzas/hora

• Pan / repostería: aprox. 12 kg de masa por horneada

• Maderas recomendadas: roble, haya, carpe

• Consumo medio: aprox. 8 kg de leña/hora (según la calidad y la humedad de la leña)

🧱 Fabricación artesanal portuguesa

Cada BRACIARO se fabrica a mano con materiales naturales y duraderos.
Esta fabricación artesanal le confiere un carácter único y un rendimiento térmico excepcional.
La bóveda de ladrillos refractarios almacena el calor y lo libera lentamente, lo que permite cocinar varios platos seguidos sin volver a encender el fuego.

⚠️ Pueden existir ligeras variaciones de 1 a 2 cm, reflejo de su diseño manual.

🎁 Accesorios incluidos

• Termómetro profesional de 30 cm

• Kit de reparación de regalo (masilla refractaria)

• Puerta de aluminio forjado con cristal y ventilación

• Salida de humos de acero inoxidable

• Compatibilidad con asador giratorio (no incluido – disponible como opción)

• Funda recomendada contra las inclemencias del tiempo.

🚛 Entrega e Instalación

• Envío protegido en una caja-palet reforzada

• Entrega a pie de calle, con descarga por plataforma elevadora incluida

• Instalación recomendada sobre dos muretes sólidos (espesor mínimo 15 cm)

• Entrega disponible en: Francia metropolitana, Mónaco, Bélgica, Luxemburgo, Italia y España (excepto Córcega, bajo presupuesto)

⚠️ Al recibir:
Verifique el estado del paquete antes de firmar.
Realice las reservas necesarias en el albarán (y en el PDA si se le presenta) o rechace la entrega si el producto está dañado.
Sin reservas, el seguro de transporte no podrá activarse.

🎨 Opciones de personalización

Acabados exteriores disponibles:

🟡 Corcho Amarillo | 🔴 Corcho Rojo | ⚫ Corcho Negro | 🤍 Granito Proyectado Crema | ⚪ Granito Proyectado Gris

• El arco de la fachada de ladrillo gris se mantiene idéntico en todos los acabados.

• Accesorios opcionales:

  • Asador giratorio (compatible con BRACIARO)

  • Extensión de chimenea de INOX (100 cm + sombrero)

  • Funda de protección / invierno

  • Parrilla y herramientas (pala, cepillo, etc.)

❤️ Un horno excepcional para los amantes del fuego de leña

El BRACIARO 120 cm es el modelo ideal para grandes comidas, establecimientos profesionales o amantes de la cocina tradicional.
Su generoso espacio interior y su compatibilidad con el asador giratorio permiten cocinar de todo: pizzas, carnes, verduras, pescados y panes.
Un horno de alta gama, diseñado para durar y para ofrecer una experiencia culinaria incomparable alrededor del calor del fuego de leña.