Horno de Leña Vesuvio 120 cm – Horno de Pizza Profesional

• Termómetro profesional incluido.

• Kit anti-grietas / kit de reparación incluido.

• Salida de humos incluida de Ø 14 cm.

• Lona recomendada si el horno se instala a la intemperie.

• Regalo: plato de terracota, según oferta vigente.

• Opciones de personalización disponibles: Corcho Amarillo, Corcho Rojo, Corcho Negro, Granito Proyectado Crema y Granito Proyectado Gris.

• Tipo de puerta disponible: acero galvanizado, inox o aluminio forjado.

• Dimensiones exteriores: 118,5 x 118,5 x 68 cm.

• Dimensiones interiores: 94 x 104 cm.

• Peso: 850 kg.

• Apertura de puerta: An 50 x Al 21 cm.

• Capacidad: 4 a 5 pizzas Ø30 cm o 12 kg de masa de pan.

• Rendimiento anunciado: hasta 120 pizzas/hora.

• Consumo de leña: aproximadamente 8 kg/h.

• Leñas recomendadas: roble, haya, carpe.

• Salida de humos: Ø 14 cm.

• Aislamiento: fibra cerámica de alto rendimiento.

• Acabado exterior: cemento y arcilla refractaria natural.

• Fabricación artesanal: las dimensiones exteriores se respetan, solo el espacio interior puede variar ligeramente.

• Versión en esquina disponible

• Prever un soporte perfectamente plano, estable y capaz de soportar el peso del horno, es decir, 850 kg.

• El horno se apoya sobre dos muros sólidos, con un grosor mínimo de 15 cm a la altura de las patas / soportes.

• La medida de la losa debe respetarse según las dimensiones exteriores del modelo.

• Al tratarse de una fabricación artesanal, solo el espacio interior puede variar ligeramente.

• Debido a su peso, su colocación puede requerir un medio de manipulación adecuado, como una grúa de taller, una carretilla elevadora, un manipulador telescópico o una grúa, según el acceso al lugar.

• El horno dispone de ganchos de elevación en cada esquina para facilitar su manipulación. Estos ganchos permiten trasladar el horno desde el punto de entrega accesible, generalmente en el límite de la propiedad o lo más cerca posible accesible por el transportista, hasta su base definitiva.

• Este tipo de equipo generalmente se puede alquilar fácilmente a una empresa de alquiler de equipos o a un profesional de la manipulación. Recomendamos anticipar este paso antes de la entrega para facilitar la instalación del horno en buenas condiciones.

• Muy gran capacidad de cocción.
• Bóveda tipo iglú para una difusión homogénea del calor.

• Cúpula y base de ladrillos refractarios de calidad profesional.

• Aislamiento de fibra cerámica más eficiente que la lana de roca según la ficha del producto.

• No requiere revestimiento adicional.

• Resistente a grietas e inclemencias del tiempo según la ficha del producto.

• Ideal para pizzas, panes, asados, gratinados y otras cocciones a leña.

• El VESUVIO de 120 cm es una excelente opción para un cliente que busca un horno de leña tradicional con una verdadera capacidad profesional.

• Se distingue por su gran volumen de cocción, su alto rendimiento y su versatilidad, manteniendo el espíritu artesanal y la calidad de cocción de un auténtico horno de pizza de leña.

• Es un modelo especialmente relevante para grandes eventos, uso intensivo o clientes que desean un horno de alto rendimiento en una cocina exterior de alta gama.

• El VESUVIO de 120 cm ofrece una verdadera comodidad de uso para grandes capacidades de cocción.

• Su cámara de cocción de 94 x 104 cm permite hornear de 4 a 5 pizzas de 30 cm al mismo tiempo o hasta 12 kg de masa de pan, con un rendimiento anunciado de hasta 120 pizzas por hora.

• Su bóveda tipo iglú favorece un calor regular, lo que lo hace también muy práctico para panes, asados, gratinados, pescados o verduras a la parrilla.

• El VESUVIO de 120 cm está diseñado con una cúpula y una base de ladrillos refractarios de calidad profesional, combinados con un aislamiento de fibra cerámica de alto rendimiento.

• Este diseño favorece una difusión homogénea del calor, una conservación térmica anunciada de más de 3 horas y una buena durabilidad.

• Para preservarlo a largo plazo, se aconseja utilizar maderas adecuadas como el roble, el haya o el carpe, evitar productos agresivos en las superficies y protegerlo con una lona si permanece expuesto a la intemperie.

• Al igual que en tus otros hornos artesanales, se respetan las dimensiones exteriores; solo el espacio interior puede variar ligeramente.

La entrega se realiza generalmente en palé por nuestro transportista asociado Dachser.

Después del envío, Dachser se pone en contacto con el cliente para acordar una cita de entrega. La entrega se realiza con un camión equipado con una trampilla elevadora / plataforma de descarga. Según la zona, se puede utilizar un camión de hasta 24 toneladas.

La mercancía se entrega en la acera, en el límite de la propiedad o en el punto más cercano accesible de forma segura por el camión. El conductor descarga el palé, pero no transporta el producto al jardín, a la terraza, al garaje o a su ubicación final.

En caso de duda sobre la accesibilidad de la calle o de la dirección de entrega, recomendamos ponerse en contacto con nosotros antes de realizar el pedido para que podamos verificar las condiciones de entrega con Dachser.

Al recibirlo, el cliente debe verificar el estado del paquete y notificar cualquier daño visible al transportista dentro del plazo establecido.

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