Four à Bois Vesuvio 90 cm – Four à Pizza Traditionnel

• Thermomètre professionnel inclus
• Kit de réparation / anti-fissures inclus
• Sortie de fumée incluse
• Bâche recommandée si le four est installé à découvert
• À confirmer : type de porte retenu selon la configuration choisie
• À confirmer : finition choisie (liège ou granit projeté selon version)

• Dimensions extérieures : 88,5 x 88,5 x 62 cm

• Dimensions intérieures : 64 x 74 cm

• Poids : 450 kg

• Ouverture de porte : L 50 x H 21 cm

• Capacité : 2 pizzas Ø30 cm

• Rendement annoncé : jusqu’à 30 pizzas/heure

• Consommation de bois : environ 5 kg/h

• Bois conseillés : chêne, hêtre, charme

• Sortie de fumée : Ø 14 cm

• Isolation : fibre céramique haute performance

• Fabrication artisanale : les dimensions extérieures sont respectées, seul l’espace intérieur peut légèrement varier

• Prévoir un support parfaitement plan, stable et capable de supporter le poids du four, soit 450 kg.

• Le four se pose sur deux murets solides ou sur un support adapté, avec une épaisseur minimale de 15 cm au niveau des jambes / des appuis.

• La mesure de la dalle doit être respectée selon les dimensions extérieures du modèle.

• Comme il s’agit d’une fabrication artisanale, seul l’espace intérieur peut légèrement varier.

• En raison de son poids, sa mise en place peut demander un moyen de manutention adapté, comme une chèvre d’atelier, un chariot élévateur, un manitou ou une grue, selon l’accès au lieu.

• Le four dispose de crochets de levage à chaque coin pour faciliter sa manutention. Ces crochets permettent de déplacer le four depuis le point de livraison accessible, généralement en limite de propriété ou au plus proche accessible par le transporteur, jusqu’à sa base définitive.

• Ce type d’équipement peut généralement être loué facilement auprès d’une société de location de matériel ou d’un professionnel de la manutention. Nous recommandons d’anticiper cette étape avant la livraison afin de faciliter la pose du four dans de bonnes conditions.

• Four à pizza traditionnel au feu de bois

• Format compact et plus facile à intégrer

• Voûte en briques réfractaires type igloo

• Isolation en fibre céramique

• Bonne conservation de chaleur

• Thermomètre inclus

• Kit de réparation inclus

• Plusieurs finitions disponibles

• Idéal pour pizzas, pains, rôtis et plats mijotés

• Le VESUVIO 90 cm est un excellent choix pour un client qui veut retrouver le plaisir d’un vrai four à pizza au feu de bois dans un format plus compact, plus accessible et facile à installer qu’un modèle plus grand.

• Il offre un bon équilibre entre authenticité, performance thermique et encombrement, tout en restant suffisamment polyvalent pour d’autres cuissons que la pizza.

• Le VESUVIO 90 cm est particulièrement agréable à utiliser au quotidien grâce à son format compact, sa montée rapide en température et sa bonne inertie thermique.

• Il permet de cuire jusqu’à 2 pizzas de 30 cm par fournée ou environ 5 kg de pâte à pain, ce qui le rend très pratique pour un usage familial ou pour recevoir sans avoir besoin d’un four plus encombrant.

• Sa voûte type igloo favorise aussi une diffusion homogène de la chaleur, utile pour varier les cuissons entre pizzas, pains, viandes, poissons, légumes grillés et plats mijotés.

• Le VESUVIO 90 cm est conçu avec un dôme et une sole en briques réfractaires, associés à une isolation en fibre céramique haute performance.

• Cette conception favorise une bonne montée en température, une cuisson homogène et une conservation de chaleur annoncée de plus de 3 heures à porte fermée.

• Pour préserver durablement le four, il est conseillé d’utiliser des bois adaptés comme le chêne, le hêtre ou le charme, d’éviter les produits agressifs sur les surfaces et de protéger le four avec une bâche s’il reste totalement exposé aux intempéries.

• Comme pour tes autres fours artisanaux, les dimensions extérieures restent respectées ; seul l’espace intérieur peut légèrement varier.

La livraison est généralement effectuée sur palette par notre transporteur partenaire Dachser.

Après l’expédition, Dachser contacte le client afin de convenir d’un rendez-vous de livraison. La livraison s’effectue avec un camion équipé d’un hayon / plateforme de déchargement. Selon la zone, un camion pouvant aller jusqu’à 24 tonnes peut être utilisé.

La marchandise est livrée jusqu’à la bordure de trottoir, la limite de propriété ou le point le plus proche accessible en toute sécurité par le camion. Le chauffeur décharge la palette, mais ne transporte pas le produit dans le jardin, sur la terrasse, dans le garage ou jusqu’à son emplacement final.

En cas de doute sur l’accessibilité de la rue ou de l’adresse de livraison, nous recommandons de nous contacter avant la commande afin que nous puissions vérifier les conditions de livraison avec Dachser.

À la réception, le client doit vérifier l’état de la palette, de l’emballage et du produit avant de signer le bon de livraison.