• Le Maestro 120 cm est livré avec un thermomètre professionnel 30 cm et un kit de réparation offert.

• Il est aussi compatible tournebroche en option.

• Sortie de fumée Ø14 cm incluse, mais conduit de cheminée non inclus.

Diamètre intérieur : 94 × 104 cm

Dimensions extérieures : 118,5 × 118,5 × 77 cm

Hauteur de la base : 6 cm

Poids : 850 kg

Ouverture de porte : L 40 cm × H 33 cm

Capacité : 4 à 5 pizzas Ø30 cm / 12 kg de pâte

Rendement : jusqu’à 120 pizzas/heure

Consommation de bois : env. 8 kg/h

Bois conseillés : chêne, hêtre, charme

Conduit de cheminée : Ø 14 cm

Isolation : Fibre céramique haute performance

Garantie : 2 ans

Accessoires inclus :
• Thermomètre professionnel 30 cm
• Kit de réparation offert (enduit réfractaire haute température)

Cadeau offert : plat en terre cuite (offre en cours, stocks limités)

⚠️ Remarque : nos fours sont fabriqués à la main selon un savoir-faire artisanal.
De légères variations (environ ±1 à 2 cm) peuvent être présentes, sans incidence sur la performance ou la qualité du four.
Chaque pièce est unique, témoignant de la tradition portugaise.

• Prévoir un support plan, stable et capable de supporter 850 kg.

• Le four se pose sur deux murets solides ou un support adapté, avec une épaisseur minimale de 15 cm au niveau des appuis.

• La mesure de la dalle doit respecter les dimensions extérieures du four, et la hauteur de base de 6 cm est à prendre en compte pour le support final.

• En raison de son poids, sa mise en place peut demander un moyen de manutention adapté, comme une chèvre d’atelier, un chariot élévateur, un manitou ou une grue, selon l’accès au lieu.

• Le four dispose de crochets de levage à chaque coin pour faciliter sa manutention. Ces crochets permettent de déplacer le four depuis le point de livraison accessible, généralement en limite de propriété ou au plus proche accessible par le transporteur, jusqu’à sa base définitive.

• Ce type d’équipement peut généralement être loué facilement auprès d’une société de location de matériel ou d’un professionnel de la manutention. Nous recommandons d’anticiper cette étape avant la livraison afin de faciliter la pose du four dans de bonnes conditions.

Très grande capacité, voûte type igloo, briques réfractaires portugaises, isolation céramique, thermomètre inclus, kit de réparation inclus et compatibilité tournebroche pour une utilisation plus polyvalente.

• Le Maestro 120 cm est un excellent choix pour ceux qui veulent un four à bois grande capacité, capable de gérer de grosses fournées tout en gardant l’authenticité d’une cuisson artisanale au feu de bois.

• C’est le modèle le plus grand de la gamme Maestro, pensé aussi bien pour les grandes tablées que pour un usage plus soutenu.

• Le Maestro 120 cm est pensé pour les usages plus intensifs grâce à sa grande chambre de cuisson de 94 × 104 cm.

• Il peut accueillir 4 à 5 pizzas de 30 cm ou 12 kg de pâte par fournée, avec un rendement annoncé jusqu’à 120 pizzas/heure.

• Sa porte haute 40 × 33 cm facilite l’enfournement et le rend pratique aussi bien pour les pizzas que pour le pain, les rôtis et les plats mijotés.

• Le Maestro 120 cm est conçu avec un dôme et une sole en briques réfractaires portugaises ainsi qu’une isolation en fibre céramique haute performance, ce qui favorise une bonne inertie thermique et une conservation de chaleur annoncée jusqu’à 3 heures.

• Une bâche est recommandée si le four est installé à découvert.

• Comme pour tes autres fours, les dimensions extérieures restent fixes et seul l’espace intérieur peut légèrement varier.

La livraison est généralement effectuée sur palette par notre transporteur partenaire Dachser.

Après l’expédition, Dachser contacte le client afin de convenir d’un rendez-vous de livraison. La livraison s’effectue avec un camion équipé d’un hayon / plateforme de déchargement. Selon la zone, un camion pouvant aller jusqu’à 24 tonnes peut être utilisé.

La marchandise est livrée jusqu’à la bordure de trottoir, la limite de propriété ou le point le plus proche accessible en toute sécurité par le camion. Le chauffeur décharge la palette, mais ne transporte pas le produit dans le jardin, sur la terrasse, dans le garage ou jusqu’à son emplacement final.

En cas de doute sur l’accessibilité de la rue ou de l’adresse de livraison, nous recommandons de nous contacter avant la commande afin que nous puissions vérifier les conditions de livraison avec Dachser.

À la réception, le client doit vérifier l’état de la palette, de l’emballage et du produit avant de signer le bon de livraison.